Это интересно...

Более двух тысяч разновидностей риса произрастают по всему миру.

Ежегодно на Земле производится около 500 миллионов тонн риса.

Чтобы вырастить один килограмм риса, надо затратить 5000 литров воды.

Рис - единственный из основных злаков, который растет в воде.

Рис прекрасно сочетается как с рыбными, так и мясными блюдами.

Название японского автомобиля "Honda" означает "главное рисовое поле".

Зерна пропаренного риса сохраняют большую часть витаминов и минералов.

Название японского автомобиля "Toyota" означает "плодородное рисовое поле".

Международный Институт Изучения Риса (МИИР), который находиться на Филиппинах, хранит в своём генном банке более 83 000 разновидностей риса.

Рис имеет низкий уровень содержания натрия и содержит витамин В, никотиновую кислоту и калий.

Разница между видами выражается в структуре растения и зёрен, в сопротивлении к выпадению зёрен, скороспелости, и разветвленности, а также сопротивлением к терпимости к биологическим (болезням, сорнякам, насекомым) и небиологическим факторам (холод, засуха, кислотность почвы, нехватки минеральных элементов и т.д.).

Средняя порция риса (50 г) обеспечивает человеческий организм необходимой суточной нормы белка и содержит около 245 кило калорий.

Слово «рис» появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от англ. riсe, до этого же рис называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей, затем название преобразовалось в сорочинское пшено.